云芝是寄生于枯木上的一种菌类，样貌与云耳十分相似。云芝含丰富蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木质素、氨基酸等，有滋补强壮、扶正培本的功用，多服能起延年益寿的功效，甚至现今非典型肺炎肆虐，多饮用以云芝熬制的汤水，亦可达到预防的功效。不过云芝质地很硬，不能用来做菜，只能用以熬汤，而且味道甚苦，不是每个人都能接受。

【云芝养肝汤】
材料：云芝、西洋参、丹参、白花蛇舌草各适量、瘦肉250克。
做法：用清水3碗煎至1碗。
【云芝解毒汤】

材料：云芝、柴胡、白芍、茵陈、田基黄、垂盆草各适量、蜜枣2粒。
做法：用清水4碗煎至1碗。
注意：如遇身体稍为虚寒、四肢不温者，不宜饮用。