益寿松茸

主料：松茸400克、松仁35克、腰果5克、桃仁5克

配料：大红辣椒40克、鼓油2克、猪油20克

调料：鸡油20克、鸡捐0.5克和味精1克、盐1克

制作方法：

①用竹刀刮削松茸的泥土，冲洗干净，切硬币厚的大片，大红辣椒去籽切片。

②锅上火，下猪油、鸡油，将松仁、桃仁、腰果分别炸黄，酥香时捞出备用。

③锅再上火，下猪油、鸡油，烧至七成熟时，下大红椒，翻炒片刻下松茸拌匀后装盘，将酥香松子仁、桃仁、腰果撒在松茸上，即可上桌。

       (注意：松茸不能酥得太干。)

特点：

香酥鲜脆，营养丰富，对治疗糖尿病、理气化痰、止痛驱浊、防癌抗癌有奇效。

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