青椒干巴菌

主料：鲜干巴菌200克

配料：青椒80克，小米辣10克，鸡油、猪油各15克

调料：盐1.5克，味精、鸡精各1克

制作方法：

       ①先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，青椒切粒，小米辣切碎。

       ②炒锅上火，下猪油、鸡油，下干巴菌炒香后加入青椒炒几下，调味即可上桌。

       （注：清洗干巴菌时一定要用面粉来洗，才能洗干净。）

特点：

       青椒干巴菌是云南传统的一种做法，但对于制作干巴菌也是最合理的搭配，因干巴菌在制作时一定要配上辣椒，香味才更好。

• 评论内容...
• 匿名发表
• [添加到收藏夹]
• 发表评论：(匿名发表无需登录，已登录用户可直接发表。) 登录状态：未登录