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食药用菌加工技术
发布时间：2015/6/4  阅读次数：3569  字体大小: 【小】 【中】【大】

【作  者】谭周进

【出版发行】湖南科科学技术出版社，2012.03

【ISBN号】978753577093

【页  数】250页

【丛书名】食药用菌产业化关键技术丛书

【参考文献格式】谭周进.食药用菌加工技术. 湖南科科学技术出版社，2012.03

【内容提要】介绍了具有较高栽培效益、市场很受欢迎的平菇、双孢蘑菇、金针菇、香菇、草菇、黑木耳、毛木耳、银耳8种常规食用菌和榆黄蘑、鸡腿蘑、大杯菇、真姬菇、姬松茸、杏鲍菇、灰树花、柳松菇8种珍稀食用菌的栽培技术及病虫害防治技术，与生产实践紧密结合，技术规范等。

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